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2009年3月22日 (日曜日)

ミニ石窯キットがやってきた。

アウベルクラフトさんのミニ石窯キットを購入しました。
ミニといっても宅急便6個口の総重量130kgもありますcoldsweats01
業者の方もへろへろで運んでました。
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またまた腰を悪くしそうな重さです。




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まず、ブロックを引いてその上に耐火レンガを並べていきます。
上部には石の板を2枚置きます。
作り方はいたってシンプルです。 でも重いです。

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とりあえず火を入れてみます。
あまり良い薪がないので炭でやってみます。



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1時間くらいしたらいい感じになってきました。




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温度計を入れると300℃を軽く超えました。




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パン焼きもやってみたいので前面カバーも購入しました。




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ピザを投入しましたがチーズが溶ける前にピザ生地が焦げ出して
来ました。
裏面は焦げ焦げ状態ですweep


Imgp0117 今度はピザスコップの上に乗せて焼いてみました。
この方がうまく調整できるような気がしました。




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特製ハバネロソースをかけて食べたらすごくおいしかったです。




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ゆきも大喜びでしたheart04
温度調整が結構難しいような・・・まあ慣れの問題だと思いますが・・・
しかし、重たいです。 軽量バージョンを早く開発してくださ~いdelicious

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